脆皮肠

作者： yang5568

用料

• 肉 10斤
• 调料包 300克
• 猪肠衣 适量

脆皮肠的做法步骤

步骤 1

猪小肠买回来两面用食用碱跟盐，面粉搓洗干净。（猪小肠我买了十二块钱的，刚刚好）

步骤 2

洗干净后就可以刮肠衣了，刮到剩下薄薄的一层就可以了。

步骤 3

买回来的猪肉洗干净，晾干水份，后就可以切片或者是切条。

步骤 4

切好后就用搅肉机，搅成肉沫加入调料粉腌制入味。（调料粉我是在网上买的皮小贱家的调料）。

步骤 5

把肉沫灌入猪肠衣内，分成一小节一小节挂在通风处一两小时。

步骤 6

两小时后放锅里，冷水下锅，中小火慢慢煮熟。

菜谱创建时间：2022-11-26 20:06:31