女儿爱吃的烙饼

作者： 哥哥妹妹的麻麻

用料

• 面粉 600克
• 盐 5克
• 开水 200克
• 凉水 200克

女儿爱吃的烙饼的做法步骤

步骤 1

600克面粉，加5克食盐搅拌均匀，加入200克开水揉均匀，这是饼子柔软的关键。揉好在家200克凉水继续揉均匀

步骤 2

多揉会，面团比较湿，戴上Pe手套揉不粘手。揉成光滑的面团

步骤 3

每个都滚上油，松弛一小时 一勺盐，一勺五香粉，一勺面粉，加熟油和成油酥 松弛好的面团放案板擀薄，抹上油酥，从中间切一道，把面皮卷起，捏合开口，立起来压扁再擀平 放电饼档烙熟 中间过程忘记拍照了，下次再做就补上🤔

步骤 4

成品，做了两种口味

步骤 5

五香的

步骤 6

辣的

菜谱创建时间：2022-11-26 19:07:28