酸奶纸杯蛋糕

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30
• 酸奶 150克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，放在无水无油的容器中！ 蛋黄中加入30克玉米油搅拌均匀

步骤 2

加入150浓稠酸奶，搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，放一旁备用

步骤 4

蛋清中加入几滴柠檬汁和30克糖

步骤 5

打蛋器中速打至大弯沟

步骤 6

取1/3蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀

步骤 7

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中切拌均匀

步骤 8

轻振两下大气泡，表面撒上熟的白芝麻

步骤 9

预热烤箱140度，放一盘温水，中下层烤40分钟，转165度烤10分钟上色

菜谱创建时间：2022-11-26 17:25:56