草菇炒肉片：菌中“维C之王”

作者： 下厨房用户_5gla

草菇的维生素C含量很高，经常食用，能促进新陈代谢、提高免疫力。 草菇炒肉片，不仅爽滑美味，更是“维C之王”。

用料

• 草菇 若干
• 瘦肉 若干
• 葱芹蒜 若干
• 小米椒 若干
• 酱油盐 若干

草菇炒肉片：菌中“维C之王”的做法步骤

步骤 1

准备材料。瘦肉切片，草菇洗净，切片用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。

步骤 2

肉片洗净后加入葱蒜，盐，酱油，淀粉腌制入味。

步骤 3

锅中加水，大火煮开，放入草菇，一分钟即可捞起，沥水备用。

步骤 4

小米椒切小块，蒜头拍碎，葱芹切小段，备用。

步骤 5

锅中热油，放入蒜头，炒出蒜香，放入腌制好的肉片，炒至七分熟。

步骤 6

放入芹段，小米辣，继续翻炒。

步骤 7

炒至肉片熟透，放入草菇，继续翻炒。

步骤 8

放入芹段葱段，翻炒收汁。

步骤 9

出锅装盘，一道美味营养的草菇炒肉片就做好啦。

菜谱创建时间：2022-11-26 11:15:00