糯米面南瓜馒头

作者： DDddong

用料

• 南瓜面团
• 南瓜 50克
• 面粉 30克
• 糯米面 30克
• 酵母粉 2克
• 白面团
• 面团 50克
• 奶粉 适量
• 水（包括奶粉） 30克
• 糖 10克
• 酵母粉 1克
• 油 3克克

糯米面南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

我这不是很甜的，喜欢甜些的多加糖奥 1，南瓜拿出来用勺子压成泥，面加糯米粉搅拌均匀后面里加入酵母粉搅拌，把面倒入南瓜中揉成面团，期间根据南瓜干湿度适当加面哦 2，酵母粉，糖，奶粉加入温水中，加入油，倒入面团中，搅拌后揉成面团 3，放入盆中盖上保鲜膜微微发酵 4，微发酵后的面团拿出来再次揉成光滑软硬适中的面团 5，两个面团擀成长方形摞起来，从一头开始卷起来（尽量卷紧一些） 6，切成小块 7，根据纹路两两对起来，两只手从两边往下压，压出一个尖出形状即可，如果粘不上可蘸点水

步骤 2

我的形状（多少有些丑了）

步骤 3

出锅这样的（没太阳了又着急没发酵太好）

菜谱创建时间：2022-11-25 19:57:24