买肉的时候,让档主帮忙绞成肉沫,然后加入蚝油,酱油,姜绒,盐,生粉,搅拌均匀。
莲藕用刀背敲碎
肉沫加敲碎的莲藕碎
搅拌均匀,上锅,大火蒸10分钟
出锅,没忍住,吃了才想起拍照的事情,出锅的时候可以加点葱花更好看,家里面没葱了,就将就点。