鸡脆骨洗净沥水,裹一层玉米淀粉油炸五分钟左右,色泽变黄就可以了,锅里留底油炒辣椒(也可以过油炸一下)和麻辣香锅底料(我油放的少可以自行发挥),下入炸好的鸡脆骨翻炒均匀即可,不需要放盐底料的咸度够了。很简单好吃。