小米时蔬烤彩椒

作者： 周周的素食厨房

颜值和美味并存，菜和主食完美结合。素食星球美食营的菜谱，感谢素食星球的小伙伴！

用料

• 彩椒 两个
• 煮熟的小米 一碗
• 红萝卜 半根
• 青豆 适量
• 熟腰果 适量
• 葡萄干 适量
• 香菜 一条
• 素肉燥 一勺

小米时蔬烤彩椒的做法步骤

步骤 1

彩椒去芯后烤10分钟。温度视自家烤箱调整，我用的是155度。为了省能源，和坚果一起烤。 小米提前总电饭煲煮熟。就是和煮饭程序一样

步骤 2

烤好了

步骤 3

里面会出水，可倒掉

步骤 4

坚果切粒，葡萄干备好

步骤 5

胡萝卜切粒，青豌豆洗好

步骤 6

锅中放油，倒入胡萝卜翻炒

步骤 7

加入豌豆，盐一起炒

步骤 8

盛出

步骤 9

锅中放油，倒入素肉燥炒几下

步骤 10

倒入煮好的小米

步骤 11

倒入坚果和果干

步骤 12

翻炒

步骤 13

加入一勺酱油

步骤 14

一勺素蚝油

步骤 15

倒入红萝卜豌豆

步骤 16

一起翻炒，试味道后烤是否需要加盐调味即可

步骤 17

炒两分钟，如果觉得干可以加少许开水翻炒

步骤 18

盛出

步骤 19

用勺子填入彩椒中

步骤 20

再烤6分钟

步骤 21

出炉，色彩缤纷，真是美丽

步骤 22

高雅

步骤 23

开吃，美味！

菜谱创建时间：2022-11-25 09:57:55