红烧肉

作者： 游红zxj

用料

• 五花肉 2斤
• 冰糖 小许
• 姜片 小许
• 八角 1个
• 香叶 5片
• 生抽 3汤匙
• 料酒 3汤匙
• 盐 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅

步骤 2

水开滚2分钟

步骤 3

用冷水冲洗干净 沥干水

步骤 4

热锅放油5粒冰糖 （这一步叫炒糖色）吵到这样的程度

步骤 5

调到小火把五花肉放进去翻炒

步骤 6

五花肉变成金黄色

步骤 7

加入开水

步骤 8

加入姜片

步骤 9

加入香叶 八角

步骤 10

加入香葱

步骤 11

加入3汤匙酱油 大火焖5分钟转小火焖40分钟

步骤 12

出锅

步骤 13

还做了个汤米粉 超级好吃

菜谱创建时间：2022-11-25 03:25:50