蒜叶回锅肉

作者： 厨神的菜谱本

用料

• 青蒜 一把
• 五花肉 500g
• 老抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 料酒 适量
• 姜 一小块

蒜叶回锅肉的做法步骤

步骤 1

切好蒜叶，把蒜头和叶子分开

步骤 2

五花肉用水、料酒、姜焯水（一定要把猪毛搞干净，我是用火烧的）

步骤 3

放点油把五花肉的油煸出来，五花肉有点焦焦的样子就可以了

步骤 4

放豆瓣酱（不要太多 会咸，基本不需要放盐了！）放蒜头先炒，炒一会再放蒜叶

步骤 5

炒到水分差不多的时候就可以出锅了，直接炫两碗米饭！嘎嘎香😋

菜谱创建时间：2022-11-24 14:41:15