古早蛋糕

作者： 那谁的那的那谁

用料

• 玉米油 45克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 4个（蛋清蛋黄分离）
• 牛奶 55克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 3滴

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油45克微波加热1分钟，油里可见丝状， 倒入低筋面粉60克，蛋黄4个，牛奶55克 z字方式搅拌

步骤 2

蛋白4个倒入细砂糖50克，柠檬汁3滴，打发至弯钩（拉起可见停留倒下） 与步骤一融合，翻起式搅拌

步骤 3

烤箱，水浴法，150℃60分钟。

菜谱创建时间：2022-11-24 08:17:46