简单清香的柚子盐

作者： 宁静致远/sun

清香的柚子盐，制作简单，用来炖汤、烧烤、炒菜，去腥解腻，别有风味！

用料

• 柚子 1个
• 盐 适量

简单清香的柚子盐的做法步骤

步骤 1

一个柚子，用盐将表皮搓洗干净后冲洗擦干。用刮皮刀将黄色表皮刮下来，尽量刮得薄一点，白色部分容易发苦。

步骤 2

刮下的柚子皮，为了减少苦味，用水泡十分钟。

步骤 3

泡好的柚子皮晾干或晒干，或是用烤箱烤干。柚子皮干后就卷成卷了，比较脆。

步骤 4

用研磨机（或料理机、破壁机）打成细粉。没有这些机器，就用蒜臼子捣成粉。

步骤 5

将柚子皮粉和盐混合到一起即可，没有比例，柚子皮粉根据个人喜好，可多可少。

简单清香的柚子盐的小贴士

丝毫没有难度！柚子皮和肉还可做柚子茶，白色部分可以煮水泡脚，想想脚丫都是果香味儿哈哈～

菜谱创建时间：2022-11-23 22:23:06