鱼香三丝

作者： 我的小可爱啊啦

没有肉的鱼香肉丝！做鱼香肉丝的话也用这个酱汁。

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 金针菇 1把
• 葱末、蒜片、姜丝 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1.5勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

鱼香三丝的做法步骤

步骤 1

菜切丝。

步骤 2

调料配好，糖用的如图小勺，生抽醋淀粉用第二个图的勺子，最后加水搅匀。

步骤 3

热油爆香葱姜蒜，倒去胡萝卜翻炒，胡萝卜不容易熟我一般先炒一下胡萝卜。

步骤 4

加入一勺豆瓣酱炒一下。

步骤 5

加入青椒丝跟金针菇，翻炒均匀。

步骤 6

加入提前拌好的酱汁。

步骤 7

翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2022-11-23 19:21:24