波兰种全麦贝果

作者： 朱大Du

阿朱朱自用，方便换算而已

用料

• 全麦波兰种
• 全麦粉 30克
• 高筋面粉 15克
• 水 45克
• 酵母 0.5克
• 主体面团
• 高筋面粉 270克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 2.1克
• 水 130克
• 黄油 8克
• 蜂蜜 5克

波兰种全麦贝果的做法步骤

步骤 1

上火200 下火180 中下层 烤17分钟 差不多每个90克 可做6个

菜谱创建时间：2022-11-23 16:08:49