烤箱版烤鱼（有了这还下什么馆子）

作者： 天青色等烟雨Queen

用料

• 非洲鲫鱼 1条（1斤半左右）
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 盐 约两小勺
• 味精 适量
• 蒜头 3个
• 好人家麻辣香锅料（微辣） 小半包

烤箱版烤鱼（有了这还下什么馆子）的做法步骤

步骤 1

鱼对半切开 放入料酒 姜片 盐 味精腌制1个半小时左右

步骤 2

锡纸上面撒一点孜然粉并刷一层油 然后放鱼 鱼身上也刷一层油和撒上一层孜然粉涂抹均匀 放入烤箱220度烤30分钟 想要脆一点的250再烤10分钟 我刷的是前一天熬的葱油 那叫一个香🤣

步骤 3

这是烤好的 撒上一点辣椒面 浅尝一下 外皮酥脆 那叫一个嘎嘎香啊✌︎( ᐛ )✌︎ 比起油炸版的 真是YYDS 绝了 最后加入自己喜欢的配菜即可

步骤 4

锅中放入油和蒜泥炒香 再加入麻辣香锅料炒香加入适量的水 尝下咸淡不够味再加点盐和味精 把百叶皮放入锅中煮开捞出放入容器最底层 把鱼放在百叶皮上 再铺上炒好的芹菜 浇上刚煮的汤汁 就可以开动啦 绝了 还下什么馆子

菜谱创建时间：2022-11-23 13:25:03