日式南瓜挞

作者： 大头_szou

此配方可做一份六寸的挞

用料

• 挞底
• 香蕉 1根
• 燕麦 80g
• 南瓜夹馅
• 南瓜泥 360g
• 细砂糖 15g
• 淡奶油 45g
• 奶油奶酪 72g
• 玉米淀粉 18g
• 小鸡蛋 1个
• 酸奶奶油
• 淡奶油 50g
• 细砂糖 4g
• 希腊酸奶 20g
• 装饰
• 杏仁片，椰丝或柠檬屑

日式南瓜挞的做法步骤

步骤 1

香蕉压成泥

步骤 2

加入燕麦一起拌匀

步骤 3

模具铺一层油纸，方便脱模

步骤 4

倒入燕麦香蕉泥，抹平

步骤 5

蒸熟的南瓜+细砂糖+淡奶油+奶油奶酪+玉米淀粉+鸡蛋搅打成南瓜糊

步骤 6

倒入铺了燕麦的模具中，入烤箱170度烤40分钟

步骤 7

放凉之后冷藏2小时

步骤 8

打发装饰的奶油，奶油+细砂糖+希腊酸奶

步骤 9

南瓜脱模，把装饰的奶油挤在南瓜泥上，用刀抹平

步骤 10

撒上杏仁片，椰丝或柠檬屑

菜谱创建时间：2022-11-23 06:52:57