🍋泰式柠檬鸡爪‖🌶️酸辣脆爽吃到过瘾

作者： 77厨房日记

外卖总不比亲自下厨，更美味更健康！

用料

• 鸡爪 10只对半切
• 柠檬 1个
• 小米辣 3颗
• 香菜 适量
• 料酒 2勺
• 蒜 4-5瓣
• 洋葱 半个
• 白芝麻 少许
• 泰式风味调料 2包
• 姜 2片
• 葱 1根

🍋泰式柠檬鸡爪‖🌶️酸辣脆爽吃到过瘾的做法步骤

步骤 1

把洗干净的鸡爪放入锅中，➕姜片➕一把葱

步骤 2

加冷水没过鸡爪一公分，中火🔥加热至水沸腾（我是电磁炉1300的火力）

步骤 3

煮至沸腾盛出血沫水，稍稍用勺子搅拌一下，以防沾锅底烧焦，沸腾状态下10分钟

步骤 4

煮熟鸡爪的时间，我们可以准备齐材料，不喜欢酸的可以用半个柠檬即可

步骤 5

倒掉汤汁，过冷水两遍

步骤 6

加入调味汁2包，可以网上找找这个👆🏻

步骤 7

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步骤 8

全部加入并搅拌均匀，洒上白芝麻

步骤 9

封上保鲜膜，冷藏2-6小时即可。 时间越久越入味，中间可以拿出来再把底下的搅拌到上面，上面的到下面浸到酱汁

步骤 10

完成

🍋泰式柠檬鸡爪‖🌶️酸辣脆爽吃到过瘾的小贴士

带一次性手套要小心鸡骨不要戳到手指

菜谱创建时间：2022-11-21 18:25:33