香蕉可可纸杯蛋糕

作者： 我控蝴蝶结

家里香蕉消耗不完，又很想吃香蕉蛋糕 搜了下方子不是很麻烦要水浴法就是加泡打粉，所以自己DIY了一下，怕自己忘记还是记录一下比较好

用料

• 香蕉 1根
• 牛奶 100克（实际香蕉牛奶用52克左右）
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 蛋黄用10克
• 细砂糖 蛋清用27克
• 玉米油 40克

香蕉可可纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉+牛奶打成香蕉牛奶，盖盖子备用

步骤 2

蛋黄部分和牛奶糖油混合一起，加入52克香蕉牛奶过滤后，加入面粉可可粉。 混合均匀后放一边备用（已经是低糖方子，不要再自己减糖了）

步骤 3

蛋清从冷冻室拿出来打发，然后加入面糊糊中，烤箱预热到140°烤20分钟，然后调整到150°烤十五分钟即可取出

步骤 4

可以加巧克力豆，因为我没有奶油了，所以加点豆豆显得没那么单调

菜谱创建时间：2022-11-21 15:47:46