包菜鸡蛋素饺子

作者： 哼唧爱美食

可以做成水饺或蒸饺，蒸饺的话皮儿会稍微有点硬，看个人喜好～

用料

• 饺子皮 适量
• 包菜 1个
• 鸡蛋 4个
• 虾米 适量
• 其他配菜可选 木耳/粉丝/胡萝卜
• 香油 4勺
• 花生油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 食盐 2小勺
• 胡椒粉 1小勺

包菜鸡蛋素饺子的做法步骤

步骤 1

食材简单

步骤 2

虾米泡水洗净

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

炒熟切碎备用

步骤 5

包菜切碎

步骤 6

鸡蛋、包菜中加入调味料

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

包饺子，形状随意

步骤 9

再包几个蒸饺

步骤 10

煮饺子：锅中烧水，加一勺盐，煮开下饺子，适时推动饺子，不要让其粘连，水冒大泡时倒入半碗水，再冒大泡时倒入半碗水，再开就是煮好了

步骤 11

捞出晾凉就可以开吃啦～

步骤 12

蒸饺子：水开上锅蒸13分钟，关火焖3-5分钟即可

步骤 13

看着就很好吃的样子～

菜谱创建时间：2022-11-21 06:04:56