1.红枣洗净切块、姜去皮切细块、枸杞洗净 2.放入约150ml的水进锅中煮开后(以能完全覆盖材料的水量为准),加入上面的材料煮5-10分钟,煮出姜的辣味后加入红糖化开 3.加入牛奶小火煮10分钟左右,不要煮开,一直保持微微冒烟的状态,尝尝姜的辣味就可以出锅了 4.怕吃到姜块的话,可以用漏网隔开渣滓,这时味道都已经出来了,扔掉也不可惜了
1.红糖的量和姜的量按个人口味添加,喜辣的多放姜,很暖胃,怕辣的反之少放点哦 2.牛奶最好选择需要冷藏的鲜牛奶,肯定比常温奶味道更香浓