炸酱面

作者： FISHSIGH1314

用料

• 黄豆酱
• 甜面酱
• 蒜
• 糖
• 小葱

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的肉切小块，菜码焯熟，切丝备用。

步骤 2

切好小葱，蒜末，姜片。 面条煮好，过水。 调酱:两勺黄豆酱，甜面酱4勺，豆瓣酱1勺，白糖半勺。

步骤 3

锅热放油，把肉块放入煸炒，先不着急翻动，一面煎黄时候再翻动，放入葱和蒜末，煎炒出油，把肉拨到一边，把酱倒在油上炒酱，中小火炒香，觉得稠可以加水。

步骤 4

面条上浇酱，菜码好，开吃。

菜谱创建时间：2022-11-20 22:23:57