南瓜馒头

作者： 灵魂香气的女子

连馒头都这么用心了，现在做什么事都需要用心

用料

• 普通面粉 300g
• 蒸熟南瓜 180g
• 奶粉 10g
• 盐 1g
• 糖 4g
• 高糖干酵母（鲜酵母×3） 3g

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料用厨师机搅拌成缸光，面团光溜溜（也可以用手揉）

步骤 2

再用擀面杖擀后，手揉到切开中间无气泡（很重要，决定后面是不是水光肌馒头）

步骤 3

搓成长椭圆形（为了后面出锅的馒头更好看）

步骤 4

发酵大一倍

步骤 5

上锅冷水蒸15分钟

步骤 6

焖三分钟再接锅

菜谱创建时间：2022-11-20 20:31:30