白萝卜丝鸡蛋汤

作者： 艾厨儿

又到了秋高气爽的季节，这时候的白萝卜相当于人参了。无论是炒着吃，凉拌，腌制，都比上用来做汤。鸡蛋萝卜丝汤简单好做，适合厨房小白，这道菜我也是在黄磊老师节目里看到的，确实美味。

用料

• 白萝卜 小半根
• 鸡蛋 三个
• 盐 5克
• 味精 适量
• 葱 2根
• 枸杞 1把

白萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，原谅我没那么好刀工，就用用工具吧。

步骤 2

放油，煎鸡蛋，两面煎后加水。

步骤 3

水加后，下白萝卜丝。电视里是先炒白萝卜丝，另起锅煎蛋，也可以这么做，但是感觉油了点，我喜欢清淡点的汤。而且一个简单的汤，还是不要用两个锅了，多麻烦😀

步骤 4

水开加入适量的盐巴，味精调味。加入葱花，枸杞，汤成。

菜谱创建时间：2022-11-20 18:15:55