托斯卡纳风味挪威青花鱼

作者： Meet_wish

青花鱼富含DHA、多种维生素，Omega-3脂肪酸的含量也非常高，非常有利于心血管的健康。鱼肉托斯卡纳风味青花鱼，大人小孩都爱吃。 挪威盛产青花鱼，鱼肉肥美多汁，每年9-11月捕捞的青花鱼最肥美，脂肪含量高，肉质入口柔软又带纤维感，好吃极了。

用料

• 青花鱼 1条
• 柠檬 1个
• 小番茄 2个
• 土豆 1个
• 黑胡椒 少许
• 盐 1克
• 牛奶 1杯
• 黄油 10克

托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法步骤

步骤 1

准备青花鱼一条，自然解冻

步骤 2

锅中加黄油，小火融化

步骤 3

青花鱼改花刀，放入平底锅中

步骤 4

将青花鱼煎至两面焦黄，表面撒少许盐，直至鱼肉完全成熟，取出备用

步骤 5

关火，鱼肉挤上适量的柠檬汁

步骤 6

另用锅煮土豆片

步骤 7

牛奶小火加热，放入煮熟的土豆压碎，加少许盐

步骤 8

将土豆泥倒入盘中

步骤 9

放入煎好的青花鱼

步骤 10

摆上几个小番茄和绿色叶片点缀，撒少许黑胡椒粒即可

步骤 11

一道肉质肥美，土豆泥细腻奶香味浓的挪威青花鱼就做好啦

步骤 12

我今天选用的是禧美海产的青花鱼，鱼肉新鲜，可溯源，品质有保证。鱼肉越嚼越香，好吃极了

菜谱创建时间：2022-11-20 16:55:22