紫薯山药糕

作者： 健忘的呐呐

大小朋友没胃口的时候可以一起亲子乐去做这个糕点哟！做法简单且营养！

用料

• 铁棍山药 一条
• 紫薯 大概1-2个（适中）
• 炼奶 30-50g（甜度看你自己需求）
• 糯米粉 一碗（弄多一点没关系，备用）

紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

把山药、紫薯去皮放在锅内蒸熟（用筷子戳一下觉得软了就可以了）【⚠️注意：山药去皮带手套，以免手痒】

步骤 2

蒸熟的山药和紫薯可以放着凉一会，把它们捯成泥【⚠️：蒸的时候盖上保鲜膜，可以防止蒸汽滴落导致它们水份过多之后弄就不好成形】（然后挤入适量的炼奶 这个甜度要跟著自己调整哟）

步骤 3

然后最小火在不粘锅把一碗糯米粉倒进去慢炒至熟（当糯米粉从白色变成微微黄色就证明熟啦～）

步骤 4

然后把它们搓成模具的直径的一个小圆泥，此时可以手上和模具里面粘点熟的糯米粉，不然会粘手哟！然后压紧到模具那然后脱模，就完成啦！

紫薯山药糕的小贴士

用模具成型只是为了好看，如果小朋友弄可以忽略用模具diy自己喜欢的形状哟！ 放凉了会更好吃哟！大小朋友快来一起做吧～

菜谱创建时间：2022-11-20 07:29:32