豆角焖面

作者： 美食up主上线啦

用料

• 豆角
• 扁面条
• 猪肉丝或肉末
• 蒜末
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

肉丝放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，腌制一会儿。 如果用肉末，则不用腌制

步骤 2

郭乐倒油， 如果用肉末，则放入肉末， 放蒜末爆香， 放肉丝翻炒，放入生抽、老抽、盐， 倒入豆角，炒至七分熟， 豆角快熟的时候加水。

步骤 3

大火煮开5分钟，盛出汤汁，关小火，铺上些面条，浇一些汤，再铺些面，再浇些汤， 盖盖开大火烧开后关小火焖10分钟，开盖翻一下面条继续焖面5分钟，熟后拌匀放点蒜末出锅。

菜谱创建时间：2022-11-19 22:05:17