世界杯看球happy必备～肉脯

作者： 不回家有罪

总是告诫孩子不要吃垃圾食品，少点外卖，其实真的很矛盾，一个人在外面又能吃点啥呢？当爹妈的就做些现成的，尽量满足一下他们的味蕾吧！

用料

• 猪肉馅 2斤
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 黑胡椒粒 适量
• 白糖 2勺
• 硅油纸 适量
• 蜂蜜 少半碗
• 盐 适量

世界杯看球happy必备～肉脯的做法步骤

步骤 1

去菜市场买全瘦猪肉二斤，绞成馅后加入白糖、生抽、料酒、蚝油各两勺，老抽、鱼露各一勺、1个鸡蛋，黑胡椒碎末适量，搅拌均匀，多搅拌些时间，肉质更细腻

步骤 2

搅拌好的肉馅，取出一部分，放在硅油纸上，上面再铺上一张

步骤 3

用擀面杖擀平，成薄片

步骤 4

这个样子，不太好看哈😊

步骤 5

烤箱预热150度，10分钟，将肉馅上层的纸去掉，放入烤盘中

步骤 6

放入烤箱，150度，热风模式加热15分钟

步骤 7

到时，这个样子，倒掉烤盘里烤出的水份

步骤 8

去掉硅油纸，倒掉烤盘中水份，翻面烤10分钟

步骤 9

烤好的肉脯刷上一层蜂蜜，再烤7分钟

步骤 10

另一面也刷上一层蜂蜜，再烤7分钟即可，喜食甜口的可在中途刷一次蜂蜜

步骤 11

烤好的样子，晾凉后切成小块即可

步骤 12

有食欲不😍

世界杯看球happy必备～肉脯的小贴士

1. 猪肉要选纯瘦肉绞馅 2. 没有或不喜欢黑胡椒的可以用白胡椒粉代替 3. 没有鱼露的可不加 4. 烤箱品牌不一样，温度需适当调整，全程热风模式 5.烘烤时间按照肉脯薄厚适当增减，肉脯不要太薄，3毫米左右即可 6.肉馅根据数量，个人口味可适当调整用料。

菜谱创建时间：2022-11-19 21:37:47