蒜香/椒盐排骨

作者： 麦兜的美食之旅

用料

• 排骨 克
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 蚝油 勺

蒜香/椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

1️⃣排骨切块，➕面粉清水搓洗，洗去血水 2️⃣排骨加蒜香粉或蒜末、葱、姜、苏打粉、胡椒粉、生抽、蚝油、盐保鲜膜覆盖腌制入味 3️⃣腌制的葱姜扔掉，加入蒜末（多一些），➕泡打粉、淀粉、鸡蛋、红薯淀粉搅拌均匀 4️⃣3–5成油温，炸2-3分钟，捞出加热至七成油温复炸

菜谱创建时间：2022-11-19 18:53:52