黄瓜糊塌子

作者： 一切恍如梦幻

小区出现疫情，在家待着想吃糊塌子但没有西葫芦，只有社区发的黄瓜，所以。。。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 普通铁勺四勺
• 五香粉 随便撒点
• 盐 两撮撮
• 葱花 随便放点也可以不放

黄瓜糊塌子的做法步骤

步骤 1

黄瓜用擦板擦丝，之后加入两颗鸡蛋，搅拌。

步骤 2

普通铁勺，四勺普通面粉，再加入葱花、五香粉、盐适量，搅拌。

步骤 3

用普通铁勺往平底中里加三勺油，大火加热至冒烟后倒入一半糊糊，摊平。

步骤 4

调中火，煎3分钟左右定型后翻面继续。

黄瓜糊塌子的小贴士

注意：锅内油的多少决定糊的程度，油越少，越容易糊。所以不喜欢焦糊，油就多放。 口重盐多放。

菜谱创建时间：2022-11-19 14:01:36