奶香肉松小面包

作者： 爱猫咪没有窝

用料

• 高筋面粉 500g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 200毫升
• 酵母 5g
• 糖 75g
• 盐 5g
• 黄油 40g
• 奶粉 30g
• 扁桃仁片 适量
• 肉松 适量

奶香肉松小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料放入面包机搅拌（留一点点蛋液最后刷表面用），揉大概20分钟放入黄油，揉出膜后静置发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团分成16个，揉成小团擀开，像包包子一样放入肉松馅，捏紧收口向下，团成圆球状摆入烤盘，放入烤箱发酵至两倍大后取出（我发酵了40分钟），刷蛋黄液，撒上杏仁片

步骤 3

提前预热烤箱上下火165度，烤25分钟，期间上色满意加盖锡纸，出炉震两下。

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-19 14:00:31