大肠炒酸菜

作者： Haomay

用料

• 酸菜 2颗
• 蚝油 1勺
• 猪大肠 5斤
• 白糖 1勺
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 小1个
• 葱 1两
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 白醋 适量
• 生粉 适量

大肠炒酸菜的做法步骤

步骤 1

大肠加白醋、盐、生粉多抓两三遍，大肠反面去除多余油网，洗净

步骤 2

锅底放入葱、姜、洋葱

步骤 3

放入大肠，加少许白醋去味；大火煮开，小火十五分钟，关火，别开盖，焖十五分钟或至凉透，切段

步骤 4

切段的大肠加入姜、蒜爆炒至金黄，加入酸菜、少许糖拌炒一分钟，加入蚝油、盐，上盘，秒光！

菜谱创建时间：2022-11-19 09:17:54