玉米面馒头

作者： 倔强的卷心菜

记录配方

用料

• 玉米面 150克
• 小麦粉 300克
• 酵母 5克
• 红糖 15克
• 开水 150克
• 凉水 125克
• 安佳脱脂奶粉 20克
• 红枣干无核 35克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

开水烫玉米面

步骤 2

烫面放凉后和其他材料混合，揉成团

步骤 3

醒面半小时

步骤 4

分成十五个小面团，捏成窝窝头的形状

步骤 5

35度发酵半小时

步骤 6

水开后中大火蒸十五分钟

菜谱创建时间：2022-11-19 09:01:48