麻辣萝卜干

作者： 飞翔的扫帚

用料

• 萝卜 4根
• 盐 1茶匙
• 五香粉 1勺
• 辣椒面 5勺
• 花椒 一把

麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜切成小条

步骤 2

摆放整齐大太阳晒两天至半干

步骤 3

加入少许盐揉搓至杀出萝卜条剩余水分，这是关键的一步，想要嘎嘣脆的口感就必须慢揉至萝卜条表面出水，然后加入五香粉和辣椒面花椒粒搅拌均匀，放在晒板上再晒半天至一天

步骤 4

最后根据自己口味，可以用油爆炒，也可以直接食用，口感麻辣爽脆有嚼劲，是白粥或者面条的不二搭配哦！

菜谱创建时间：2022-11-18 23:35:52