木薯粉和马蹄粉混合的千层糕

作者： 风起凤舞

家里有一些木薯和马蹄粉，不知道怎么用掉这些木薯粉，所以想混合一下组合马蹄粉做千层糕。

用料

• 木薯粉 370克
• 马蹄粉 130克
• 白糖 320克
• 椰桨 400克
• 水 460克
• 斑斓粉 30克

木薯粉和马蹄粉混合的千层糕的做法步骤

步骤 1

先把木薯粉和马蹄粉混合。185克木薯粉+65克马蹄粉十200克椰桨混合，然后过滤一次。再把185克木薯粉十65克马蹄粉+30克斑斓粉十200克椰桨混合过滤一次，等待备用。

步骤 2

320克白糖+460克水。煮成白糖水趁热平均分成两份倒入桨里面，绿色的部分多一点点也没关系。一边倒一边不停地搅拌，做成生熟桨。

步骤 3

锅里面放入足够的水。起火水开了放入第一层绿桨，5分钟以后放入第二层白桨，最后一层是蒸上10分钟。这样就可以了。放凉以后切块。

步骤 4

菜谱创建时间：2022-11-18 22:43:39