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手捏菜炒蘑菇的做法
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手捏菜炒蘑菇

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手捏菜炒蘑菇的用料

手捏菜炒蘑菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑洗净切片待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小白菜洗净,依喜好切成1-2厘米,加1小匙的盐抓均匀,静置半小时(如果赶时间可以稍微多加一点盐静置几分钟,如果不马上吃,腌个三四个小时味道更好,灵活掌握),如果喜好吃辣,可以在腌的过程中加一点干辣椒碎增添风味,炒之前挤掉过多的水分待用(如不挤掉水分,会过咸,口感也不好)

步骤 3

锅烧热下1大匙油(这道菜如果油放的过少,也不美味)下干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均匀菜色翠绿即可出锅

手捏菜炒蘑菇的小贴士

如果盐放的恰到好处,炒的过程就不需要再放任何调味料了 切记,如果没有把握,腌的过程中,盐宁少勿多,味道淡了可出锅前再加少许盐

菜谱创建时间:2012-11-05 18:16:07
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