超级简单的懒人糖醋排骨

作者： 噼里A啪啦

适合懒，不会炒糖色，又想吃糖醋排骨的人

用料

• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3勺
• 醋 5-6勺
• 盐 手小抖一下
• 老抽 可有可不有

超级简单的懒人糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

洗过的排骨加点料酒加点姜葱进入高压锅，水莫过排骨压烂它

步骤 2

排骨冲洗完捞出控水，料酒，生抽，糖，白醋按照1：2：3：5或者6的比例调一碗酱汁

步骤 3

锅中放油，放姜片葱花爆香，放排骨煎一下，如果排骨上有水就准备好锅盖当盾牌，放入那碗调好的酱汁，放一点点的盐跟老抽（这个可有可无）上色，小炖一下，收汁出锅装盘撒点白芝麻完工👏🏻

步骤 4

排骨不用焯，反正压完的排骨水也是要倒掉，如果想出来的排骨颜色鲜亮，也可以出锅前来点水淀粉勾芡一下，煎排骨的时候中小火吧，煎糊了就不好了是不是

菜谱创建时间：2022-11-18 06:49:53