自己熬煮鲍鱼汁高汤

作者： 食习生TastySense

最近被海克斯科技狠活吓怕没，你喝的所谓高汤有可能全部是化学东西勾兑的，为了自己的健康，我们就来做真材实料的鲍汁高汤吧！

用料

• 小鲍鱼干 100克
• 姜 四片
• 小瑶柱 50克
• 鸡腿 一只
• 大葱 一段
• 胡椒粉 半勺
• 盐 半勺
• 火腿 30克
• 瘦肉 100克
• 鸡精 半勺
• 白糖 一勺

自己熬煮鲍鱼汁高汤的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。小鲍鱼干提前泡发一天备用。

步骤 2

冷水下锅，放入全部食材（鲍鱼干、瑶柱、鸡腿、火腿、瘦肉）调味品暂时不放。基本一锅清水。

步骤 3

水开后，打去浮沫。

步骤 4

加葱姜转小火焖煮2个小时。

步骤 5

两个小时候加调料（盐、胡椒粉、糖、）继续小火熬煮一个小时，鲍汁高汤完成。

自己熬煮鲍鱼汁高汤的小贴士

一定是小火慢炖哦

菜谱创建时间：2022-11-17 21:21:06