欧包

作者： Twofold2

32 JIng菁酱发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 topLfyHAJ2dQ68N 😆 http://xhslink.com/eA8nhl，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ 方子来自小红书 封面是我做出来的成品

用料

• 水 110克
• 盐 1克
• 酵母 2.5克
• 高筋粉 150克

欧包的做法步骤

步骤 1

盐加入面粉中搅匀

步骤 2

酵母加入水中

步骤 3

酵母水倒到面粉里

步骤 4

拌一下子

步骤 5

混合状态

步骤 6

盖保鲜膜发酵

步骤 7

两倍大

步骤 8

手沾水折叠面团

步骤 9

折叠

步骤 10

烤布上撒面粉 放上面团

步骤 11

四个方向再折叠一次

步骤 12

两边向内折叠

步骤 13

整形

步骤 14

盖容器发酵一小时

步骤 15

两倍大

步骤 16

撒粉

步骤 17

割包

步骤 18

烤箱230度15分钟（我用的空气炸锅200度15分钟）

步骤 19

我做的

步骤 20

抹酸奶抹花生酱都很绝

菜谱创建时间：2022-11-17 12:26:11