萝卜樱韭菜包子

作者： 阳光生活Serenity

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 250克
• 白糖 10克
• 白萝卜叶子 1包
• 五花肉 300克
• 干贝 20粒
• 小葱 3根
• 姜 半个
• 韭菜 1小把
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 牛肉粉 1勺

萝卜樱韭菜包子的做法步骤

步骤 1

原材料：猪五花肉，韭菜，萝卜樱，干贝

步骤 2

萝卜樱反复冲洗干净，锅中烧水，水开后加油加盐后把萝卜樱放入水中，变色后关火，然后把萝卜樱捞出浸入凉水中，等凉透后捞出攥干水分，切小丁待用。

步骤 3

调料如图

步骤 4

锅中少许油放入五花肉丁干煸煸炒出猪油后加入姜末。

步骤 5

再放入葱花继续翻炒，煸炒至微焦

步骤 6

加1勺蚝油➕2勺甜面酱➕1勺豆瓣酱➕1勺生抽翻炒均匀关火。

步骤 7

把切好的萝卜樱丁放入锅中搅拌均匀

步骤 8

最后放入韭菜和干贝，再➕1勺牛肉粉搅拌均待用。 面包机放入500克面粉➕250克牛奶（加入牛奶的面粉的包子更白）➕5克酵母➕10克糖🔛发酵功能，定时1:30小时。 发酵好面团捞出排气，分寸14等分开包。

步骤 9

锅中放水，包好的包子放入安利炒锅中盖上锅盖再次发酵30分钟左右，大火5分钟改中火10分钟关火，再捂5分钟开盖

步骤 10

白白胖胖的包子好啦！

菜谱创建时间：2022-11-17 10:37:54