酱油鸡

作者： 麦豆花园

家人都喜欢吃酱油鸡，但一直以来都是在外面买，买回来吃的酱油鸡出品参差不齐，通常鸡种稍微好的的卖80元一只。昨天在网上买来30多块钱一只的光鸡，用了半只做了酱油鸡，味道比外面买的要好，所以把做法记录下来。

用料

• 光鸡 0.5只
• 李锦记薄盐生抽 120克
• 老抽 40克
• 料酒 10克
• 黄糖 20克
• 冰糖 25克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 水 160毫升
• 水 100 毫升

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

将所有材料煮开后，把半边光鸡放进锅里改用中小火用汤勺将酱油淋鸡10分钟，要是全鸡就翻转再淋10分钟，然后加盖闷煮5分钟。

步骤 2

放凉斩件摆盘就大功告成。

菜谱创建时间：2022-11-16 22:34:48