廉价海鲜白灼姐妹螺

作者： 宇宙第三

很羡慕山东朋友们可以买到两块钱一斤的廉价海鲜——海虹。 昨天我专门问了一下海鲜老板我们又没有类似的海鲜。 这一问，就有答案了。5块钱一斤的姐妹螺。

用料

• 葱 1根
• 姜 10片
• 芥末 1丢丢
• 轻盐酱油 1丢丢
• 柠檬 4片

廉价海鲜白灼姐妹螺的做法步骤

步骤 1

便宜的姐妹螺是真便宜。但是也很脏。需要用专用的刷子（比如鞋刷）干净。几个抱在一起的应该分离开来。 如果能买到洗干净的，还是买洗干净的吧。太累了。 然后用盐水浸泡十五分钟，可以吐泥。 然后再用清水漂洗干净。

步骤 2

烧热水，放入所有的姜片和葱。 水热了以后加入所有的姐妹螺。 水开后，煮4分钟。捞出来。

步骤 3

起锅。挤柠檬汁。就可以吃了。

步骤 4

姐妹螺非常好剥。它刚好有个钥匙在口上，把钥匙取出来，壳就很容易打开了。我筷子夹住的就是它的钥匙。

步骤 5

酱汁选用轻盐酱油，要不然会很咸。 也可以普通生抽加水。

步骤 6

加入优质芥末。放在酱汁里搅拌搅拌。 然后就可以沾着吃了。

菜谱创建时间：2022-11-16 20:19:55