猪肉马蹄饺

作者： linliA

用料

• 猪肉 300克
• 马蹄 300克
• 香菇 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱姜花椒水 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 2勺
• 包子饺子调料
• 小香葱

猪肉马蹄饺的做法步骤

步骤 1

马蹄削皮切成块，然后用刀拍碎（像拍大蒜一样）香菇焯水切碎，葱姜切碎备用。

步骤 2

锅中加入半碗水，八角、花椒放进水里煮开，晾凉后，放入姜和小香葱，用手揉出汁儿，备用。

步骤 3

剁好的肉馅，分三次放入葱姜花椒水，然后朝着一个方向搅打。

步骤 4

加入生抽，老抽，饺子料，盐，鸡蛋搅拌均匀。 另起一锅油，油烧热关火，放入小香葱碎（葱油）加到肉馅中搅拌均匀。

步骤 5

最后加入切碎的马蹄和香菇，朝着一个方向搅打。肉馅就拌好了

步骤 6

饺子包好了，好好吃啊！

菜谱创建时间：2022-11-16 19:12:32