全平台爆火的热奶宝来了~！

作者： 安琪美食家

火上热搜的“热奶宝”来了！从外形上看，热奶宝可以说是热饮版的冰淇淋，因此也被称作“热冰淇淋”。 一个小小的甜筒脆皮，一大锅软糯的糯米饭，再来一盆甜甜的奶油。一手拿甜筒脆皮，另一手拿着勺子。按顺序摆上糯米饭和奶油，再撒上一些爱吃的糖果，就能得到一支甜甜的热奶宝了。 造型新颖，小巧易拿，边走边吃，轻松就成为整条街最靓的仔！

用料

• 白糯米 100g
• 黑糯米 200g
• 百钻白砂糖 30g
• 炼乳 20g
• 百钻淡奶油 250ml
• 甜筒脆皮 5g
• 肉松 适量
• 糖珠 适量

全平台爆火的热奶宝来了~！的做法步骤

步骤 1

将黑白糯米混合，清洗干净，浸泡2个小时左右，使用电饭锅的煮饭功能，将糯米饭蒸煮即可；

步骤 2

在蒸好的糯米饭中趁热加入20g白砂糖和炼乳，搅拌均匀；

步骤 3

百钻稀奶油提前12小时置于冰箱冷藏，倒入碗中后加入10g白砂糖进行打发，打发至图中的样子；（打发地硬一点，避免散掉）

步骤 4

在甜筒脆皮的底部加入一勺奶油，再盖上一勺糯米饭，在糯米饭上再铺一层奶油，最后在奶油上撒上一点肉松或者饼干碎就大功告成啦！

步骤 5

（还可以使用裱花嘴做一个好看的造型哟~）

步骤 6

刚做好的热奶宝，奶fufu甜糯糯。

全平台爆火的热奶宝来了~！的小贴士

白糯米与黑糯米的比例为1：2。

菜谱创建时间：2022-11-16 15:51:17