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教大家做羊肉胡辣汤,
羊骨头熬汤,汤成乳白色,骨头捞出来,肉剔出来切碎,放着。
1,淀粉和水,适量,入锅。
2,黄花菜泡开,黑木耳泡开,牛排丝(一种豆制品)泡开,提前备好,洗净。
放入高汤内,肉放里,
3,逍遥镇胡辣汤料,盐,辣椒面,酱油,用水拌匀倒锅里。
4,另外用小锅,羊油炸葱花,炸到深黄色,倒锅里。
5,大桥鸡精粉,适量提味,这是关键一步,不可省略。
5,放少许切碎的蒜苗,出锅,夏天没有蒜苗,可以放用蒜黄代替。
注意,胡辣汤不放任何青菜。
菜谱创建时间:2022-11-15 10:58:33