酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑的面团,放在温暖处醒发。
红薯,红枣切成小块备用。
红豆在温水中泡几个小时,泡好的红豆、红薯、红枣一起煮成粘稠状,趁热加入少许糖,搅拌。
醒发好的面分成若干个面团,包入放凉的豆沙馅。(两手都是面粉没法拍照)
蒸锅中加水,大火烧开,转中火蒸制20分钟即可出锅。
糯糯的红豆包出炉啦!