蒜香肉沫茄子

作者： 迷路了_sx9c

用料

• 茄子 1条
• 大蒜 8瓣
• 肉末 100g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 生粉 少许
• 鸡精 少许
• 蒜苗 1根
• 小米辣 6个

蒜香肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

锅内倒宽油，油热放茄子翻炒软

步骤 2

调个料汁：1勺盐，1勺生抽，1勺耗油，少许鸡精，生粉，加适量开水

步骤 3

锅内留底油，加入小米辣，蒜末炒香，加入肉沫炒熟

步骤 4

加入料汁煮开

步骤 5

加入茄子翻炒收汁

步骤 6

加入蒜苗叶翻炒均匀

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2022-11-14 23:09:37