烧酒虾

作者： 古贝私厨

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用料

• 活虾 250G
• 当归 1片
• 枸杞 半勺
• 盐 半勺
• 米酒 250ml

烧酒虾的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将虾洗净，剪去尖须，这样可以防止被刺伤。

步骤 3

在锅中加入250ml的清水，放入当归。

步骤 4

接着加入枸杞和盐，中火将锅里的水煮沸后转中小火煮5分钟，让中药材的味道煮出来。

步骤 5

接着往沸水里加入米酒，当锅中的水再次煮沸后，转小火煮5分钟左右，让酒精挥发。

步骤 6

把处理好的虾倒入锅中。

步骤 7

煮到虾的颜色转成红色，说明虾肉熟透，大概5分钟，就完成啦

菜谱创建时间：2022-11-14 22:08:40