被这样做的三汁焖锅馋哭😋

作者： 喵了de个咪

用料

• 鸡翅 4个
• 鸡腿🍗 5只
• 鸡胸肉 1块
• 红薯 3小个
• 土豆🥔 3小个
• 白菜段 4片🥬
• 紫洋葱 1个
• 大蒜 15瓣
• 葱花 少许
• 其他配料 见图解

被这样做的三汁焖锅馋哭😋的做法步骤

步骤 1

鸡腿划刀各三下，鸡翅对半切开，鸡胸肉切丁，冷水下锅，加入少许姜片，1勺料酒，煮开水，捞出浮沫，用凉水洗净备用

步骤 2

焯好的肉加入1勺酱油，几粒花椒籽，1勺油，1勺生抽，1勺料酒，拌匀，腌制15分钟。

步骤 3

调秘制料汁:老抽1勺，番茄酱2勺，豆瓣酱1勺，玉米淀粉1勺，白糖1/2勺，油呛辣椒2勺

步骤 4

锅中倒入2勺油，加入姜片，洋葱段，花椒籽，炒香

步骤 5

加入所有备用的蔬菜(白菜和蒜瓣暂时不放)，翻炒，再加入一勺调好的料汁，拌匀

步骤 6

铺上肉🥩🥩🥩，倒入料汁，撒上芝麻碎

步骤 7

大火焖15分钟，加入蒜瓣和白菜，继续焖5分钟，起锅！

菜谱创建时间：2022-11-14 20:20:54