油热先打一个鸡蛋进去翻炒两下,放葱蒜小米辣翻炒,放花椒、盐,放胡萝卜翻炒,胡萝卜软一点后放西红柿继续翻炒,西红柿稍软后,放洋葱翻炒,放生抽少许,最后放豆芽翻炒, 放盐,自己觉得差不多了,就放鸡精,翻炒,关火。