自制山楂罐头

作者： 小美丹妮

用料

• 山楂 500克
• 水 1500克
• 冰糖 100克

自制山楂罐头的做法步骤

步骤 1

买回来的山楂先用水放一点面碱，先初步的洗干净。然后用一个小尖勺把山楂的两边挖掉。

步骤 2

再放入一勺面粉把它充分的浸泡几分钟。在多用水洗两遍，把山楂彻底洗干净。。

步骤 3

一斤山楂加入1800g水，再加入100g的冰糖熬煮。

步骤 4

中火煮20分钟。如果介意的话，可以把上面的浮沫撇掉，如果不介意的话，有浮沫也不影响口感。

步骤 5

20分钟煮好山楂后，把山楂晾凉，装入保鲜罐中或者罐头瓶，密封好口，放入冰箱冷藏。镇凉后的山楂罐头口感更佳。

菜谱创建时间：2022-11-14 17:20:29